W tym odcinku
Jak planuje się żywienie na bieg, w którym bije się Rekord Polski w biegu 48-godzinnym? Jak radzić sobie z kryzysami energetycznymi i psychicznymi w trakcie ultramaratonu? Jaką rolę odgrywają suplementy i jakie z nich sprawdzają się podczas ekstremalnego wysiłku? W tym odcinku odpowiemy na te i wiele innych pytań dotyczących żywienia i suplementacji dla biegaczy ultra. Moim gościem jest wyjątkowa osoba — dietetyczka współpracująca z Polskim Związkiem Lekkiej Atletyki, a jednocześnie ultramaratonka, która niedawno pobiła rekord Polski w biegu 48-godzinnym na bieżni mechanicznej, przebiegając ponad 325 kilometrów — dr Magdalena Superson!
Podczas rozmowy pytam Magdę m.in. o to:
- Jakie są kluczowe zasady żywienia podczas tak długiego biegu?
- Jak radzi sobie z kryzysami energetycznymi i mentalnymi podczas startu?
- Jak wygląda jej protokół nawadniania podczas startu?
- Jak przygotowuje przewód pokarmowy do trawienia dużej ilości węglowodanów
- Z jakich produktów korzysta podczas treningów i startów?
Więcej o gościu:
dr Magdalena Supersom – niezwykle doświadczona dietetyczka i specjalistka w dziedzinie nauk o zdrowiu, z ponad 18-letnim stażem pracy w zawodzie. Ukończyła zarówno Warszawski Uniwersytet Medyczny, jak i Akademię Wychowania Fizycznego we Wrocławiu, co pozwoliło jej zdobyć wszechstronną wiedzę w obszarze dietetyki sportowej i klinicznej.
Jako dietetyk pracowała z medalistami Igrzysk Olimpijskich, a także z czołowymi sportowcami różnych dyscyplin, takimi jak lekkoatleci, siatkarze, zawodnicy sztuk walki, tenisiści, pływacy, szczypiorniści i koszykarze. Jej głównymi obszarami specjalizacji są dietetyka sportowa oraz kliniczna, gdzie łączy wiedzę naukową z praktyką, wspierając sportowców na każdym etapie przygotowań. Od sezonu 2024/2025 pracuje z kadrą PZLA.
Dr Superson jest również autorką licznych publikacji naukowych i artykułów związanych z dietetyką. Prywatnie jest biegającą mamą, co tylko potęguje jej pasję do ultramaratonów i sportów wytrzymałościowych. Niedawno pobiła rekord Polski w biegu 48-godzinnym na bieżni mechanicznej, pokonując dystans ponad 325 km – co jeszcze bardziej podkreśla jej zaangażowanie i wyjątkowe doświadczenie w dziedzinie ultramaratonów.
Na co dzień łączy swoją rolę dietetyczki z pasją do biegów, dzieląc się doświadczeniem i wiedzą zarówno w pracy z zawodowcami, jak i amatorami.
Notatki i bonusy do tego odcinka
Zachęcam również do zapoznania się z poprzednim odcinkiem, w którym razem z dr Superson rozmawialiśmy o ocenie poziomu tkanki tłuszczowej.
